ごはんレシピ

旨みUP! 発酵トマト作り

本屋さんで発酵トマトのレシピを発見し、作ってみました!

塩を混ぜるだけ!発酵トマトのレシピ

材料

トマト3個、塩小さじ1、ビン

レシピ

1.トマトの皮の湯むき

2.1センチ角に切る

3.瓶に入れて、塩混ぜる。※容器の蓋とフチについたトマトは拭き取る

4.常温3日間置く。が出てきたら完成
泡がでたら冷蔵保存。(賞味期限は2週間

トマトのうま味がびゅーんと増えて体にも万能との事♡
また3日後どうなったか報告します🍅
料理作るのが楽しみ~

ABOUT ME
おさかなさん
ヨガインストラクター&栄養士のおさかな(Uochan)です。 日々の生活の中で学んだ事やヨガ・食の豆知識を発信しています。健康な体と心をつくり『人生最後の日』まで好きな事ができる体をつくりましょう♩