【栄養士レシピ】鶏むね肉を使ってお得に！本格ガパオライス！1品だけで満足できます

●鶏むね肉　300g
●パプリカ　1個
●玉ねぎ　1/2個
●バジル　15枚程（4枚残しておく）
●ニンニク　1かけ
★砂糖　小さじ1＋1/2
★酒、ナンプラー、醤油　大さじ1＋1/2
★塩コショウ　少々
●オイル　適量
●卵　2個
●ごはん
（●トマト　好きな量）
（●レタス　好きな量）

①玉ねぎとパプリカをダイスカット（１㎝くらい）、
にんにくをみじん切りにする。（下写真有）
②鶏むね肉を1㎝幅のそぎ切りにし細かく切る。（下写真有）
③オイルをフライパンに入れ、ニンニクが香り立つまで炒める。（弱火）
④鶏むね肉と玉ねぎを入れ炒める。（中火）
⑤火が通ったら、パプリカ、バジルと★の調味料を全て入れ塩コショウで味を整えながら炒める。（中火）
⑥違うフライパンで目玉焼きを作る
⑦ごはん、ガパオ、目玉焼き、レタス、トマト、残しておいたバジルを飾り付けし完成！