異国料理

【栄養士レシピ】身近な材料で作る!簡単!台湾豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)

【栄養士レシピ】
おさかなキッチン
ようこそ

おさかなさん
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家で台湾料理をつくりたい人
台湾料理を作ってみたい!インスタで豆乳のスープがでてきて、すごく食べたい。。。簡単でしかも家にある身近な材料で作れるレシピを教えて欲しい

こういった疑問に答えます。

 

本記事の内容

【栄養士レシピ】身近な材料で作る!簡単!台湾豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)

台湾の朝ごはんで
人気の鹹豆漿(シェントウジャン)!

豆乳だから美容にも効果的!
しかも忙しい朝でもすぐ作れます

【栄養士レシピ】身近な材料で作る!簡単!台湾豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)

【材料】台湾豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)

(1人分)

無調整豆乳 200㏄
小エビ 大さじ1
★酢 大さじ1
★しょう油 小さじ2
★ごま油 小さじ1
油揚げ(食べやすい大きさに切る) 1/2枚
ねぎ(細かく切る) 適量
ラー油 数滴
(パクチー) (適量)

パクチーが家になかったり、苦手な方は抜いてもOK!
パクチーをいれると、口にいれた時の香りが最高!

【レシピ】台湾豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)

小エビをフライパンで乾煎りし、油揚げはトースターで焼き色をつける。
別皿にとっておく。

無調整豆乳を沸騰直前まで火にかけ、スープ皿にいれる。
2に★をいれて混ぜる。豆乳が少し固まります。
小エビ、油揚げ、ネギ、ラー油、(パクチー)をトッピングして完成!

余った豆乳で、台湾デザート「豆花」を作ってみませんか?

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最後に、、、

台湾の豆乳スープ「鹹豆漿(シェントウジャン)」をおうちで味わえるレシピを紹介!

おうちで台湾気分♪

ヘルシー美容にも良い、
めちゃ美味しい豆乳スープ!
おすすめです❀

本日もおさかなキッチンへ
おこし頂きありがとうございます。

またおこしくださいませ!

ABOUT ME
おさかなさん
『ヨガ』と『体に優しいデザートレシピ』をメインに発信中!目標は100歳まで元気に生きる事!日々サットヴァの質を高める為に研究しています。