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おさかなキッチンへ
ようこそ
おさかなさん
パプリカで美味しいマリネを作りたい人
「さっぱりした美味しい副菜が食べたいです!美容にもさらに効果的なレシピを知りたいな!」
「さっぱりした美味しい副菜が食べたいです!美容にもさらに効果的なレシピを知りたいな!」
こういった疑問に答えます!
和食レストランやホテル、カフェなどなどにむけて、
お惣菜の開発を5年やっていました!
栄養士のレシピをご紹介♪
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【栄養士レシピ】
美容に効果的!
簡単パプリカの
ジンジャーマリネ

材料
・パプリカ(お好きな色orMIX)1個分(130g程)
A酢 大さじ1+1/2
A砂糖 小さじ1
Aオリーブオイル 大さじ1
A塩 適量(5~7つまみ程)
Aブラックペッパー 少々
Aおろし生姜 小さじ1
(Aシナモン 少しだけ なくてもOK。)
レシピ
①カットしたパプリカを耐熱容器にいれて、電子レンジ600W1分加熱!柔らかい食感がお好みの方は2分半~3分くらいが良いです。冷やして、水気をキッチンペーパーなどでしっかりとる。

②Aを泡だて器でしっかり混ぜ合わせる!

③①と②を混ぜ合わせる。味見をして塩で味を整える。冷やすとさらに美味しいです。

美味しく作るためのポイント
①調味料をしっかりと混ぜて乳化させると味にまとまりがでます!
②塩の種類によりいれる量が違います!海外の粗塩をいれるとフルーティーな味に。
③シナモンをいれる事で味に奥行きがでます。
最後に
簡単
パプリカのジンジャーマリネ
のレシピをご紹介!
ビタミンたっぷり!
美容にも効果的です
生姜でさらに爽やかな
味付けになります

【栄養士レシピ】新月の日は小豆を。女性の為の美容サラダ!小豆は甘くなくても美味しいです!おさかなキッチンへ
ようこそ
こういった疑問に答えます!
女性に嬉しい栄養素が
沢山詰まっている「小豆」。
...
ぜひ作ってみてください!
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