【栄養士レシピ】簡単！便利！うまみが「ギュッ」とつまったトマトソース

おさかなキッチンへ
ようこそ

おさかなさん

美味しいトマトソースが作りたい人
「トマトソースを作り置きして色んな料理に使いたい！簡単にできるレシピないかな？」

こういった疑問に答えます！

隠し味はウスターソース！
ウスターソースは
野菜・果物・スパイス等
色んな材料のうま味がギュッと
つまっている調味料！

いれることで簡単に
コクとうま味が増します！

【栄養士レシピ】
簡単！便利！
うまみが「ギュッ」っと
つまったトマトソース

材料（２人分）

・オリーブオイル　大さじ2
・ニンニク　１片
・玉ねぎ　1/4個（100g）
※大きい玉ねぎ
Aトマト缶　1缶
A塩　小さじ１/2
Aウスターソース・砂糖　小さじ1
Aバジル　2~3枚

①にんにくと玉ねぎを細かいみじん切りにする。

②フライパンにオリーブオイル＋にんにくを入れ、火をつけて香りがでるまで炒める。（弱火）

③玉ねぎをいれて、あめ色になるまで炒める。（中火～強火）

④Aの調味料をいれて混ぜ、少し煮込んだら完成！

・バジルはなくても大丈夫ですが、入れると香りが増してうまい！
・塩は粗塩を使うとフルーティーさが増します！
・パスタソース、グラタン、ラザニア、オムライスのソース、食パンにのせてピザパン、煮込みハンバーグ等に使えてとっても便利！

簡単！便利！
うまみが「ギュッ」
っとつまった
トマトソース

ウスターソースを使うコトで
簡単にコク・香り・うま味がでます！

色んな料理に使えて、
便利なソースです。

ぜひ作ってみて下さい！

おさかなさん

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