手軽にできる副菜

【栄養士レシピ】簡単!便利!うまみが「ギュッ」とつまったトマトソース

おさかなキッチンへ
ようこそ

おさかなさん
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美味しいトマトソースが作りたい人
トマトソースを作り置きして色んな料理に使いたい!簡単にできるレシピないかな?

こういった疑問に答えます!

隠し味はウスターソース
ウスターソースは
野菜・果物・スパイス等

色んな材料のうま味がギュッと
つまっている調味料!

いれることで簡単
コクとうま味が増します!

【栄養士レシピ】
簡単!便利!
うまみが「ギュッ」っと
つまったトマトソース

材料(2人分)

・オリーブオイル 大さじ2
・ニンニク 1片
・玉ねぎ 1/4個(100g)
※大きい玉ねぎ
Aトマト缶 1缶
A塩 小さじ1/2
Aウスターソース・砂糖 小さじ1
Aバジル 2~3枚

レシピ

にんにく玉ねぎを細かいみじん切りにする。

 

②フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ、火をつけて香りがでるまで炒める。(弱火)

玉ねぎをいれて、あめ色になるまで炒める。(中火~強火)

Aの調味料をいれて混ぜ、少し煮込んだら完成!

アレンジレシピ・その他

・バジルはなくても大丈夫ですが、入れると香りが増してうまい!
・塩は粗塩を使うとフルーティーさが増します!
・パスタソース、グラタン、ラザニア、オムライスのソース、食パンにのせてピザパン、煮込みハンバーグ等に使えてとっても便利!

最後に

簡単!便利!
うまみが「ギュッ」
っとつまった
トマトソース

ウスターソースを使うコトで
簡単にコク・香り・うま味がでます!

色んな料理に使えて、
便利なソースです。

ぜひ作ってみて下さい!

おさかなさん
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おさかなキッチンへおこし頂きありがとうございます!
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ABOUT ME
おさかなさん
『ヨガ』と『体に優しいデザートレシピ』をメインに発信中!目標は100歳まで元気に生きる事!日々サットヴァの質を高める為に研究しています。