副菜

【栄養士レシピ】簡単なのに華やか!ホームパーティーで役立つ!REDマリネ!

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おさかなさん
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おしゃれで美味しいレシピ知りたい人おうちでパーティーする事になって、おしゃれなレシピを知りたい!美味しくて、簡単に作れるレシピを教えて欲しい!

こういった疑問に答えます!

5年以上、ホテル・レストラン・カフェ等にお惣菜の商品開発をしていた、
おさかながレシピをお届け!

褒められるおしゃれで美味しいレシピが分かります!

【栄養士レシピ】
簡単なのに華やか!
ホームパーティー
で役立つ!
REDマリネ

材料

・ビーツ 1個(200g)
・ミニトマト 8個
・赤玉ねぎ 1/6個
A砂糖  小さじ2
A酢 大さじ4
Aオリーブオイル 大さじ2
Aレモン汁 小さじ1
A塩 4つまみ程
Aブラックペッパー 適量
Aシナモン 少々)

レシピ

・赤玉ねぎは薄く切り、水につけて置く。
・ミニトマトは1/4カットする。
・Aの調味料を全て混ぜる。(泡だて器で混ぜると味が整う)

ビーツは両端を切り、皮をむきます。1.5センチ幅に切り、耐熱容器にいれて、600W4分加熱する!

 

赤玉ねぎミニトマトA調味料をまぜて完成!すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で1~2時間冷やすとさらに味が染みています!

代用食材等

パプリカラディッシュなどの赤の野菜!
ビーツは加熱をする事で甘みが増します♡

その他レシピ

電子レンジで加熱した時にでる、ビーツの液をすこし残しておいて、
ヨーグルトに混ぜると映えます♡
ビーツは食べる輸血ともいわれていくらい栄養豊富!

最後に

簡単なのに華やか!
ホームパーティーで役立つ!
REDマリネ

ビーツは赤色
とってもかわいい野菜!
甘みもあって美味しい野菜です!

お友達や家族に褒められること
間違いなし!

ビーツを見つけたら
ぜひ作ってみて下さい!

 

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ヨガインストラクター&栄養士のおさかな(Uochan)です。 日々の生活の中で学んだ事やヨガ・食の豆知識を発信しています。健康な体と心をつくり『人生最後の日』まで好きな事ができる体をつくりましょう♩