【栄養士レシピ】簡単なのに華やか！ホームパーティーで役立つ！ＲＥＤマリネ！

おさかなキッチンへ
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おさかなさん

おしゃれで美味しいレシピ知りたい人「おうちでパーティーする事になって、おしゃれなレシピを知りたい！美味しくて、簡単に作れるレシピを教えて欲しい！」

こういった疑問に答えます！

5年以上、ホテル・レストラン・カフェ等にお惣菜の商品開発をしていた、
おさかながレシピをお届け！

褒められるおしゃれで美味しいレシピが分かります！

【栄養士レシピ】
簡単なのに華やか！
ホームパーティー
で役立つ！
ＲＥＤマリネ

材料

・ビーツ　1個（200g）
・ミニトマト　8個
・赤玉ねぎ　1/6個
A砂糖　　小さじ2
A酢　大さじ4
Aオリーブオイル　大さじ2
Aレモン汁　小さじ1
A塩　４つまみ程
Aブラックペッパー　適量
（Aシナモン　少々）

・赤玉ねぎは薄く切り、水につけて置く。
・ミニトマトは1/4カットする。
・Aの調味料を全て混ぜる。（泡だて器で混ぜると味が整う）

①ビーツは両端を切り、皮をむきます。1.5センチ幅に切り、耐熱容器にいれて、600W４分加熱する！

②①と赤玉ねぎ、ミニトマト・Aの調味料をまぜて完成！すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で１～２時間冷やすとさらに味が染みています！

・パプリカやラディッシュなどの赤の野菜！
・ビーツは加熱をする事で甘みが増します♡

電子レンジで加熱した時にでる、ビーツの液をすこし残しておいて、
ヨーグルトに混ぜると映えます♡
ビーツは食べる輸血ともいわれていくらい栄養豊富！

簡単なのに華やか！
ホームパーティーで役立つ！
ＲＥＤマリネ

ビーツは赤色が
とってもかわいい野菜！
甘みもあって美味しい野菜です！

お友達や家族に褒められること
間違いなし！

ビーツを見つけたら
ぜひ作ってみて下さい！

おさかなさん

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