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おさかなキッチンへ
ようこそ
おさかなさん
白ワインを使わなくても美味しい桃のコンポートレシピを知りたい人「白ワインを使ったレシピが多いけど、家になくて、、白ワインあまり使わないから買いたくない。。美味しく作れるレシピないかな？身近にある材料を使って作りたい！」
こういった疑問に答えます！
5年以上、ホテル・レストラン・カフェ等にお惣菜の商品開発をしていた、
おさかながレシピをお届け！
みりんを使った桃のコンポート。
上品な甘さです。
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【栄養士レシピ】
白ワイン使わない！
みりんで上品な甘さ♡
桃のコンポート
材料（1人分）
・桃 2個
A水 200㏄
A砂糖 50g
Aみりん 大さじ1
A荒塩 ふたつまみ
（なければ家にある塩）
・レモン汁 大さじ1
（★桃の変色防止）
B水 600㏄
B塩 小さじ1/2
レシピ
調理時間：30分
①桃を綺麗に洗い、桃の割れ目に包丁をいれて、中の種に沿いながら切れ込みをいれる。アボカドを切るように、くるっとひねって半分にする。種をスプーンでとる。
②Aを鍋にいれて、沸騰させる。沸騰したら弱火にする。①の桃を皮を下にして鍋に入れる。沸騰したら、弱火にして、5分煮る。
③裏返して、5分煮る。皮を箸などでとります！
④冷やして完成！
最後に
白ワイン使わない！
みりんで上品な甘さ♡
桃のコンポート
白ワインの代わりにみりんを使用！
塩をいれて味を引き締めました！
☑そのまま食べてもOK
☑ケーキに使う！
☑アイスに沿える
ぜひ作ってみて下さい！
おさかなさん
おさかなキッチンへおこし頂き
ありがとうございます！
またおこし
下さいませ！
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