グルテンフリーデザート

【栄養士レシピ】材料5つ!カフェ店員直伝!しゅわふあ♡スフレ米粉パンケーキ

おさかなキッチンへ
ようこそ

おさかなさん
おさかなさん
米粉でふあふあなパンケーキを食べたい人
小麦を食べるとニキビができやすくて、、、身近な材料で作れるふあふあなパンケーキを教えて欲しい!

こういった疑問に答えます

【栄養士レシピ】
カフェ店員直伝!材料5つ!
しゅわふあ♡
スフレ米粉パンケーキ

材料(1人分)

〇卵黄 1個分
〇米粉 20g
〇ベーキングパウダー 2g
〇牛乳or豆乳 10g
★卵白(ギリギリまで冷やす) 1個分
★お好みの砂糖 10g
・お湯 大1
・油 適量

作り方

の材料をボールにれ、混ぜ合わせる。
【メレンゲ作り】ギリギリまで冷やしておいた★卵白★砂糖3回分ける)を泡だて器で混ぜる。
①に②を3回に分けて混ぜる!メレンゲの泡が潰れないように混ぜる。メレンゲが少し残るくらい!
フライパンに油を薄くひき、厚さが出るようにこんもりのせ、お湯大さじ1を入れ、蓋をする。(弱火
焼き色が付いたらひっくり返し、裏も焼く。串をさしつかなかったら完成!

本日のトッピング 「あんこ」と「ヨーグルトクリーム」

【栄養士レシピ】名古屋喫茶店員が教える!簡単!炊飯器で作るほんのり甘いあんこレシピ【栄養士レシピ】 おさかなキッチン ようこそ こういった疑問に答えます。 ✔本記事の内容 【栄養士レシ...
【栄養士レシピ】材料3つ!生クリームを使わない!ヨーグルトクリームの作り方おさかなキッチンへ ようこそ こういった疑問に答えます 【栄養士レシピ】 材料3つ!生クリームを使わない! ヨーグルト...

使用したプレート皿 「Iittala
料理がおしゃれに見えるIittalaのワンプレート皿。
北欧の食器はシンプルでおしゃれで使いやすい!

最後に

材料5つ!カフェ店員直伝!
スフレ米粉パンケーキ

口の中に入れると
しゅわふあな食感が広がります

トッピングの小倉の甘さと
ヨーグルトクリームのさっぱりさが
とってもマッチ!

ぜひ作ってみてください!

おさかなさん
おさかなさん
おさかなキッチンへおこし頂きありがとうございます!またおこし下さいませ!

おすすめの米粉レシピ一覧

【栄養士レシピ】炊飯器で簡単!グルテンフリーお菓子~ほんのり甘いグルテンフリーカステラ~こんにちは! 栄養士のおさかなさんです 本日のテーマ 炊飯器で簡単!グルテンフリーお菓子レシピ ~ほんのり甘いグ...
【栄養士レシピ】フライパンで作るお菓子!簡単グルテンフリーサクほろ塩バタークッキーおさかなキッチン ようこそ こういった疑問に答えます。 ✔本記事の内容 ・フライパンで簡単につく...
【栄養士レシピ】炊飯器で作るグルテンフリーお菓子!もちもち!黒蜜さつまいも米粉パウンドケーキ【栄養士レシピ】 おさかなキッチン ようこそ こういった疑問に答えます。 ✔本記事の内容 「炊飯器...

 

ABOUT ME
おさかなさん
『ヨガ』と『体に優しいデザートレシピ』をメインに発信中!目標は100歳まで元気に生きる事!日々サットヴァの質を高める為に研究しています。