RECIPE『体に優しいデザート』

【栄養士レシピ】名古屋のカフェ店員が教える!免疫力UP!小倉トースト

お疲れ様です!

名古屋のカフェ店員

栄養士の
おさかなさんです!

おさかなさん
おさかなさん
名古屋の小倉トーストが食べたい!
無性に名古屋の小倉トースト食べたくなってきてしまった。。
免疫力を上げる小倉トーストのレシピがあれば教えてほしいな!

【本日のテーマ】
名古屋のカフェ店員が教える!
免疫力UP!
小倉トーストの作り方

名古屋のカフェ店員が教える!
免疫力UP!小倉トーストの作り方

材料 免疫力UP!小倉トーストの作り方

(小倉トースト4回分くらい)
・小豆 100g
・水 800㏄
・てんさい糖 65g
・みりん 大さじ1

・食パン
・バター

レシピ 免疫力UP!小倉トーストの作り方

①鍋に小豆がかぶるくらいの水を入れ
沸騰したら、お湯を捨てます。(湯でこぼし)

小豆もう一度鍋に入れ
水800㏄を入れて火にかけます。(強火

沸騰したら弱火にし、
小豆がふっくらするまで煮込みます。(約30~60分

水が少なくなったら足してください。
つぶれていない小豆を食べてみて柔らかくなってるのがポイント

てんさい糖みりんをいれ、お好みの固さになるまで煮込みます。

※ここで水が残っていた方が、綺麗な仕上がりになりやすいです。
お好みの甘さになるように、てんさい糖味見しながらいれるのがポイント

パンを焼き小倉・バターをのせて完成!
小倉の真ん中くぼみをつくるとバターが真ん中にくるよ。

てんさい糖ってどんな砂糖なの?

原料
砂糖大根ビートと呼ばれる野菜

産地
ほとんどが北海道


あっさりとした甘さ
食材の味引き立て
味に深みだしてくれる

効能
オリゴ糖が含まれているから
腸内環境を整えてくれる

免疫力UPに繫がるよ

最後に

名古屋の小倉トーストが食べたい!
無性に名古屋の小倉トーストが
食べたくなってきてしまった。。

そんな時は、

美味しくて健康にも良い
免疫力UP小倉トーストを
作ってみてはいかがでしょうか!

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ではまた!

ABOUT ME
おさかなさん
『ヨガ』と『体に優しいデザートレシピ』をメインに発信中!目標は100歳まで元気に生きる事!日々サットヴァの質を高める為に研究しています。