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【栄養士レシピ】トースターで作る!もちもち!りんごと紅茶の米粉パウンドケーキ

おさかなキッチンへ
ようこそ

おさかなさん
おさかなさん
米粉でパウンドケーキを作りたい人
「小麦を食べるとニキビができやすくて、、、オーブンを使わずに作れる美味しいパウンドケーキのレシピを教えて欲しい!」

こういった疑問に答えます!

オーブンがなくても大丈夫です!

【栄養士レシピ】
トースターで作る!
もちもち
りんごと紅茶の
米粉パウンドケーキ

材料

Aりんご 1個
Aさとうきび糖(なければ家にある砂糖でOK)大さじ3
Aレモン汁 小さじ1
・卵(常温) 2個
Bさとうきび糖(なければ家にある砂糖でOK)
B米油(食物油でもOK) 大さじ2
B塩 ひとつまみ
C米粉 100g
Cベーキングパウダー 4g
D牛乳 大さじ2
D紅茶 1パック(2g)
■パウンドケーキ型
■アルミホイル
(■クッキングシート)

作り方

りんごは1㎝ダイスカット!好きな形でもOK!
は常温にする。冷たいと分離しやすいです。
・ステンレスのパウンドケーキ型を使う時はクッキングシートをひく!

A(りんご・さとうきび・レモン汁)を鍋に入れ混ぜてから、中火にかける。
だんだん水分がでてくるので、その水分がなくなるまで煮込む。
写真のように氷水で冷やすと早く粗熱がとれます。

を泡だて器でしっかりと混ぜ、B(砂糖・油・塩をいれて混ぜる。
C(米粉・ベーキングパウダーをいれヘラで混ぜ合わせ、D(牛乳と紅茶と粗熱がとれたりんごをいれる。(上にのせる分のりんごはとっておく

パウンドケーキ型の生地をいれる。とっておいたりんごを上からのせて、3回程おとして、空気をぬく。3分程トースターで焼き、真ん中に包丁で切り込みをいれる。アルミホイルをのせて45分程焼く。

温度調節がないトースターで焼いているので、こまめに確認しながら焼くと焦げるのを防げます!

④串で刺して、
ついてこなかったら完成!
1日置くと、
さらにしっとりします。

 

珈琲と一緒におうちでカフェ気分♩
おうちでコーヒーはじめてみませんか?
今回は「青海珈琲」さんの豆と一緒に頂きました❀
挽き立ての珈琲は格別にうまい!

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最後に

トースターで作る!
りんごと紅茶の米粉パウンドケーキのレシピを紹介!

りんごの甘酸っぱさ
紅茶の香りがとっても合います♡

バター不使用

オーブンがなくても大丈夫!
グルテンフリーのお菓子!

トースターで作れるので、
ぜひ作ってみてください!

おさかなさん
おさかなさん
おさかなキッチンへおこし頂きありがとうございます!
またおこし下さいませ!

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ABOUT ME
おさかなさん
ヨガインストラクター&栄養士のおさかな(Uochan)です。 日々の生活の中で学んだ事やヨガ・食の豆知識を発信しています。健康な体と心をつくり『人生最後の日』まで好きな事ができる体をつくりましょう♩