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おさかなキッチンへ
ようこそ
おさかなさん
ゴーヤのレシピが知りたい人「ゴーヤをもらったんだけど、ゴーヤチャンプルのレシピしか知らなくて、、、美味しくて栄養満点なレシピないかな?」
こういった疑問に答えます!
ゴーヤを使ったスープの
レシピが分かります!
苦味を抑える方法もご紹介!
5年以上、ホテル・レストラン・カフェ等に料理の商品開発をしていた、
おさかながレシピをお届け!
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【栄養士レシピ】
ゴーヤの栄養成分
を逃がさない!
簡単!
ゴーヤと卵の
コンソメスープ

調理時間10~15分
材料(2人分)
・ゴーヤ 1/2個(中)
・卵 1個
・塩 小さじ1/4
A水 400㏄
Aコンソメ・砂糖・醤油 小さじ2
・オリーブオイル 適量
レシピ
①ゴーヤは半分に切り、種をスプーンで綺麗にとります。スライサーでうすーーく切ります。塩小さじ1/4を混ぜ5~10分置き、塩を洗い流します。

②Aを鍋にいれ、沸騰したら、①のゴーヤ入れ、やらかくなるまで火を通す。卵を溶き、流し入れ完成!

最後に
ゴーヤの栄養成分
を逃がさない!
簡単!
ゴーヤと卵の
コンソメスープ
☑スープにする事で、
ゴーヤの栄養を逃しません!
☑疲労回復
☑腸内環境改善
☑むくみ解消
卵とオリーブオイルで
飲みやすい
まろやかな味にしています!
ぜひ作ってみて下さい!
おさかなさん
おさかなキッチンへおこし頂き
ありがとうございます!
またおこし
下さいませ!
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またおこし
下さいませ!

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