グルテンフリーデザート

【栄養士レシピ】カフェ店員直伝!トースターで作るお菓子!しっとり米粉のガトーショコラ!

おさかなキッチンへ
ようこそ

おさかなさん
おさかなさん
家にオーブンがないけど、グルテンフリーのガトーショコラが作りたい人
小麦を食べるとニキビができやすくて、しかも家にオーブンがありません(泣)トースターで簡単に作れるレシピを教えてほしい!

こういった疑問に答えます!

オーブンがなくても大丈夫です!

【栄養士レシピ】
カフェ店員直伝
トースターで作るお菓子
しっとり米粉のガトーショコラ

材料(15㎝)

・チョコレート 100g(板チョコ2枚)
・無塩バター 40g
・生クリーム 70ml
A卵黄 3個
A砂糖 45g
B卵白 3個
B砂糖 45g
C米粉 15g
Cココアパウダー 35g
(粉糖 適量)
(いちご 4個)
■型
■クッキングシート
■アルミホイル

作り方

型の形にクッキングシートを切り、型にバターを塗って貼っておく。

①鍋に湯を沸かし、チョコを刻み、
ボールにチョコバターを入れ溶かす

A(卵黄・砂糖)を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる

B(卵白・砂糖)を泡だて器でまぜてメレンゲを作る

②(卵黄+砂糖)を3回に分けて混ぜる

C(米粉・ココアパウダー)をいれて混ぜ、のメレンゲを3回に分けて下からすくう感じで混ぜる。

⑥トースターに入れ、3分加熱し表面を少し固める

 

⑦アルミホイルをかぶせ、30分焼く。串を刺し何もつかなかったらOK!

⑧もしあれば、粉糖・フルーツでトッピングし完成!

POINT

メレンゲを混ぜる時は、を潰さないように混ぜる
米粉はふるわなくても大丈夫!
・温度調節がないトースターで焼いているので、15分置きに様子を見ながら焼くと安心
・30分以上焼くときはすぐに焦げるので、2~3分おきに見ながら焼く事をおすすめします!
・もし焦げた場合は粉糖をかけてしまえば分からない笑!

珈琲と一緒におうちでカフェ気分♩
今回は珈琲きゃろっとさんの豆と一緒に頂きました❀
挽き立ての珈琲は格別にうまい!

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最後に

トースターで作るお菓子!
しっとり
米粉のガトーショコラ

オーブンがなくても大丈夫!
トースターに温度調節が
なくても大丈夫!

しっとりした
グルテンフリーのガトーショコラが
トースターで作れます!

ぜひ作ってみてください!

 

☟チョコと卵のみで作るガトーショコラのレシピ!
しゅわふわっとした食感のガトーショコラになります!

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おさかなさん
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『ヨガ』と『体に優しいデザートレシピ』をメインに発信中!目標は100歳まで元気に生きる事!日々サットヴァの質を高める為に研究しています。