グルテンフリーデザート

【栄養士レシピ】オーブン使わない!炊飯器で簡単!しっとり米粉のチーズケーキ!

おさかなキッチンへ
ようこそ

おさかなさん
おさかなさん
家にオーブンがない人
家にオーブンがないけど、グルテンフリーの美味しいケーキが食べたい!簡単に作れるレシピを教えて欲しいです!

こういった疑問に答えます!

炊飯器で簡単!グルテンフリー!
米粉のチーズケーキのレシピが分かります!

【栄養士レシピ】
オーブン使わない!
炊飯器で簡単!
しっとり米粉の
チーズケーキ

材料(5合※3合は材料半分)

・クリームチーズ 200g
・きび砂糖(なければ家にある砂糖) 60g~100g
・塩 ひとつまみ
・卵 2個
・生クリーム 200ml
・レモン汁 小さじ2
・米粉 30g
・油orバター(炊飯器にぬる用) 適量

レシピ

約1時間(冷やす時間は含めていないです)
クリームチーズは常温にする。
クリームチーズを早く溶かしたい場合は湯煎する。(温めすぎに気を付けて)
は溶いておく

クリームチーズ・砂糖・塩を滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。

②2回にわけてをいれ泡だて器で混ぜ合わせる。

生クリーム・レモン汁をいれて混ぜる。

生クリームをいれる時、こし器を使うと舌触りがよくなる。

米粉をいれて、ヘラで混ぜ合わせる。

⑤炊飯器にをぬり、④を流しいれる。炊飯スイッチON!ケーキボタンがある方はそちらをON!

・流しいれる時、こし器を使うとさらに滑らかになります。

をさしてついてこなかったかったらOK!ついてきた場合はもう一度スイッチON!こまめに確認して、串をさして大丈夫そうであればOK!容器にいれたまま、荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。容器から出すとき、写真のようにだすと崩れにくいです。

完成

代用食材等

【ダイエットの方向け】
生クリーム⇨牛乳or低脂肪牛乳
クリームチーズ⇨低脂肪のクリームチーズ

【砂糖の量】
甘さ控えめ⇨60g
甘めが好きな方⇨100g

最後に

オーブン使わない!
炊飯器で簡単!
しっとり米粉の
チーズケーキ!

☑オーブンなくても大丈夫
☑グルテンフリー
☑しっとりチーズケーキ
☑炊飯器で簡単

手軽に作れるチーズケーキ

ぜひ作ってみてください!

おさかなさん
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『ヨガ』と『体に優しいデザートレシピ』をメインに発信中!目標は100歳まで元気に生きる事!日々サットヴァの質を高める為に研究しています。