スポンサーリンク
おさかなキッチンへ
ようこそ
おさかなさん
茄子を使ってもう１品作りたい人
「おかずをもう１品増やしたくて、、。簡単に作れるレシピを教えて欲しいです！」
「おかずをもう１品増やしたくて、、。簡単に作れるレシピを教えて欲しいです！」
こういった疑問に答えます！
レストラン、ホテル、カフェなどにむけて、５年間お惣菜の開発をしていたおさかながレシピを届けます！
スポンサーリンク
【栄養士レシピ】
もう１品！
ピリ辛！
茄子とパプリカの
甘酢和え
材料（１人分）
・茄子 １個（中）（150g）
・塩 少々
・サラダ油 大さじ３くらい多め！
・パプリカ １個（140g）
・にんにく １個
A醤油 大さじ２
A酢・砂糖 大さじ1
A砂糖 大さじ１
Aごま油 小さじ１
・水溶き片栗粉 少々
・鷹の爪 少々
（・ごま 少々 なくてもOK）
レシピ
①塩をふっておいた、茄子を洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
②フライパンを置き、火（中火）をつけて、多めの油をいれる。茄子をいれて、蓋をしてお好みの固さになるまで炒める。
③にんにく・パプリカをいれて、お好みの固さにしたら、Aの調味料をいれて絡ませる。水溶き片栗粉・鷹の爪・ごまを少しいれてとろみがついたら完成！
完成
代用食材など
・パプリカ→ピーマンや玉ねぎに変えても美味しい！
・茄子だけでも美味しい！茄子だけで作る時は調味料の量を調節する。
最後に
もう１品
ピリ辛
茄子とパプリカの甘酢和え
もうすぐ夏！
夏野菜をふんだんに使った
甘酢和えです！
暑い日に酢を食べると
なんだか回復します( ´艸｀)
もう１品おかずが足りたいとき！
ぜひ作ってみてください！
【栄養士レシピ】まるでうな重！？ご飯が進む！なすの蒲焼き丼おさかなキッチンへ
ようこそ
こういった疑問に答えます！
まるでうな重？！めちゃくちゃ上手い！茄子の蒲焼きレシピが...
【栄養士レシピ】美容に効果的！簡単！パプリカのジンジャーマリネおさかなキッチンへ
ようこそ
こういった疑問に答えます！
和食レストランやホテル、カフェなどなどにむけて、
お惣菜の...
おさかなさん
おさかなキッチンへおこし頂きありがとうございます！
またおこし下さいませ！
またおこし下さいませ！
ABOUT ME
スポンサーリンク
スポンサーリンク
