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おさかなキッチンへ
ようこそ
おさかなさん
台湾名物のルーローハンを食べてみたい！
「写真でルーローハンを見て、食べてみたいと思って！
なるべく家にある調味料で作れるレシピをしりたいな」
「写真でルーローハンを見て、食べてみたいと思って！
なるべく家にある調味料で作れるレシピをしりたいな」
こういった疑問に答えます
台湾で食べたルーローハンを再現しました！
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【栄養士レシピ】うますぎて箸が止まらない！簡単！魯肉飯（ルーローハン）
【材料】魯肉飯（ルーローハン）
（３人分）
| 豚バラブロック | 300g |
| 生姜 | １かけ |
| 五香粉 | 小さじ１ |
| ごま油 | 適量 |
| ★砂糖・酒・醤油・酢 | 大さじ４ |
| ★水 | 400㏄ |
| ★ゆで卵 | 好きな量 |
| 青梗菜※①なくても大丈夫※②食べやすい大きさに切り、600ｗで2分加熱 | 好きな量 |
| アクとりシートがあると便利！ |
【レシピ】魯肉飯（ルーローハン）
| １ | 豚バラブロックを１㎝角に切る。生姜はみじん切り。 |
| ２ | 鍋にごま油・生姜をいれ、香りがたったら、豚バラブロックを火が通るまで炒める（中火） |
| ３ | 五香粉を入れ、ささっと炒める（中火） |
| ４ | ★を入れ、弱火で30分煮込んで完成！汁がなくならないように油をとる！この時アクとりシートを上にかけておくと、油をとる作業がいらないから楽～楽～！ |
・五香粉を入れるだけで本格的な味に！スーパーで250円くらいで売ってます！麻婆豆腐に少し入れると本格的な味になったりと結構便利！
・火加減大事！強火×！弱火で煮込むと豚肉とろとろになります。
・アクとりシートがあると本当楽！ほっとくだけで出来上がります！
おうちで台湾♪デザートに豆花はいかがでしょうか？
くず粉でつくる、豆花！とろ～りしててめちゃうま！
【栄養士レシピ】くず粉で作る！なめらか～な「台湾豆花」の作り方！おうちで台湾気分♪【栄養士レシピ】
おさかなキッチン
ようこそ
こういった疑問に答えます。
✔本記事の内容
①くず粉で作...
最後に、、、
五香粉だけ買えば、
ほとんど家にある
材料で作れる魯肉飯（ルーローハン）！
とろ～りした豚肉と、
味付け卵、シャキシャキの青梗菜。
台湾で食べた味とほとんど同じになりました！
ぜひ作ってみてください！
おさかなキッチンへおこし頂きありがとうございます！
またおこし下さいませ！
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