【栄養士レシピ】うますぎて箸が止まらない！簡単！魯肉飯（ルーローハン）

おさかなキッチンへ
ようこそ

こういった疑問に答えます

台湾で食べたルーローハンを再現しました！

【栄養士レシピ】うますぎて箸が止まらない！簡単！魯肉飯（ルーローハン）

【材料】魯肉飯（ルーローハン）

（３人分）

豚バラブロック	300g
生姜	１かけ
五香粉	小さじ１
ごま油	適量
★砂糖・酒・醤油・酢	大さじ４
★水	400㏄
★ゆで卵	好きな量
青梗菜※①なくても大丈夫※②食べやすい大きさに切り、600ｗで2分加熱	好きな量
アクとりシートがあると便利！

【レシピ】魯肉飯（ルーローハン）

１	豚バラブロックを１㎝角に切る。生姜はみじん切り。
２	鍋にごま油・生姜をいれ、香りがたったら、豚バラブロックを火が通るまで炒める（中火）
３	五香粉を入れ、ささっと炒める（中火）
４	★を入れ、弱火で30分煮込んで完成！汁がなくならないように油をとる！この時アクとりシートを上にかけておくと、油をとる作業がいらないから楽～楽～！

 

おうちで台湾♪デザートに豆花はいかがでしょうか？

くず粉でつくる、豆花！とろ～りしててめちゃうま！

【栄養士レシピ】くず粉で作る！なめらか～な「台湾豆花」の作り方！おうちで台湾気分♪【栄養士レシピ】 おさかなキッチン ようこそ こういった疑問に答えます。 ✔本記事の内容 ①くず粉で作...

最後に、、、

五香粉だけ買えば、
ほとんど家にある
材料で作れる魯肉飯（ルーローハン）！

とろ～りした豚肉と、
味付け卵、シャキシャキの青梗菜。
台湾で食べた味とほとんど同じになりました！

ぜひ作ってみてください！

おさかなキッチンへおこし頂きありがとうございます！
またおこし下さいませ！