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「おさかなキッチン」へようこそ！
栄養士＆ヨガインストラクターの
おさかなです。
心体が整うレシピ・食の知識・ヨガについて記録しているブログです。
蒸し器家にない人
グルテンフリーで簡単に作れる蒸しパンレシピないかな？
家に蒸し器がなくて、使わなくても作れるレシピを教えて欲しいです！
家に蒸し器がなくて、使わなくても作れるレシピを教えて欲しいです！
おさかな
こういった疑問にお答えします！蒸し器！計量器を使わない！蒸しパンのつくり方が分かります！
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【ヨガ栄養士レシピ】蒸し器を使わない！米粉でつくる黒ごま蒸しパン（ノンオイル）
調理時間約15分
（冷やす時間は含めません）
（冷やす時間は含めません）
材料（2カップ分）
| 材料 | 計量器× | 計量器〇 |
| 製菓用米粉 | 大さじ７ | 50g |
| ベーキングパウダー（アルミフリー） | 小さじ１ | 小さじ1 |
| A豆乳 | 大さじ４＋1/2 or 60ml | 50g |
| A黒ねりごま | 大さじ1＋1/2 | 15g |
| Aてんさい糖 | 大さじ２ | 17g |
| A塩 | ひとつまみ | ひとつまみ |
作り方
①Aを泡だて器で混ぜる（黒練りごまがなじむまで）
②①に米粉・ベーキングパウダーをのせ、なめらかになってツヤが出るまで混ぜる。
③カップに②を流し入れる。（7割）
おさかな
ココット皿やプリン皿などに紙カップやアルミカップをいれて、流し込む！シリコンカップのみもOK!
④鍋にキッチンペーパーをひき、お水を２㎝いれて、沸騰させる。
⑤③の容器をいれて、蓋をして、強火で12分蒸す。
おさかな
蓋は水滴が蒸しパンにつかないように、タオルなどでくるみ、輪ゴムなどでとめます！
おさかな
竹串やつまようじを刺して生地が付かなければおっけえ！
使用食材
使用した米粉 リファリーヌ
おさかな
米粉のお菓子作りで一番重要なのは、米粉選びです！必ず製菓用を使用してください。製菓用じゃないとベタッとしやすいです。
【初心者向け】グルテンフリー・ヴィーガンデザートの材料一覧表おさかなキッチンへようこそ！
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長いなと思った方は［閉じる］を押してくださ...
代用食材
豆乳⇨アーモンドミルク、オーツミルク、牛乳
てんさい糖⇨きび糖、ラカント、家にある砂糖で可！
ごまの効果
まとめ
蒸し器を使わない！
米粉でつくる
黒ごま蒸しパン
（ノンオイル）
☑ヴィーガン
☑グルテンフリー
☑ノンオイル
☑ストレス対策
蒸し器がなくても、
蒸しパンは作れます！
ヨガ栄養士
ここまでみて頂きありがとうございいます。またおこし下さいませ！
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